Una receta muy fácil y deliciosa, aunque estos los preparé para el día de la madre, es un plato apto para tomar en cualquier momento sin que sea necesario que tengamos algo que celebrar...
Ingredientes:
- 16 o 20 langostinos frescos o congelados.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite.
- Sal.
- Perejil picado.
- Medio vaso de brandy ( opcional).
Preparación:
- Lavamos los langostinos y les quitamos la cabeza ( las guardamos para un caldo o sopa).
- Picamos el ajo muy fino y lo mismo hacemos con el perejil.
- Colocamos los langostinos en una fuente y los rociamos con el ajo y el perejil picado, la sal, el aceite y si así lo decidimos, el brandy.
- Dejamos macerar alrededor de una hora.
- A continuación los introducimos en el horno previamente precalentado, y los dejamos hacerse unos 15 minutos,
- Servimos calientes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario