Como prometí , este es el siguiente recomendado...
El Portalón del Rioja : ¡Que rollo"
Brazo de gitano con bizcocho, queso azul y jamón, cubierto con mermelada de fresas, y decorado con fresas, menta y sirope de chocolate....
¡ Riquisimo!, una forma diferente de acompañar el queso azul, que no es menbrillo ni manzana..Probadlo, no hay que olvidar que en la pasada edicción del Campeonato de Pinchos de Gijón. el Portalón ganó el premio del jurado popular....
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