Estas tostadas según parece son típicas de Solares (Cantabria), yo nunca las había comido hasta ayer, la receta me la pasó un amigo, recuerda que en su infancia su madre las hacía para navidad junto a las picatostas y que a él estas eran las que más le gustaban ( cosa que no me extraña porque están de muerte), el único problema de estas tostadas es que no se puede comer solo una y siento decirlo, los ingredientes no son precisamente de maruchi a dieta...
Ingredientes:
- Pan del día anterior.
- Leche.
- Azúcar.
- Mantequilla.
Preparación:
- Se corta el pan en rebanadas del grosor que nos parezca ( aunque aviso a navegantes quedan mejor las cortadas más finas).
- Se mojan en la leche ( solo se mojan, no se empapan ni se ponen a remojo).
- Se pasan por el azúcar.
- Se fríen en una sartén generosamente untada de mantequilla hasta que adquieren el tono de dorado que queramos.
- Se sirven calientes.
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