Marga me ha mandado esta receta de paté de salchichón ibérico que ha encontrado en Youtube, lo he preparado para estas fechas y ha sido un éxitazo en mi casa, seguro que lo repetiré.
Ingredientes:
- 100 gr de salchichón Ibérico.
- Un huevo cocido.
- 100 gr de queso crema.
Preparación:
- Ponemos a cocer el huevo unos diez minutos, enfriamos, pelamos y reservamos.
- Cortamos en tiras el salchichón para que luego sea más fácil triturarlo.
- En el vaso de la batidora ponemos las tiras de salchichón, el huevo cortado en trozos, y el queso crema, trituramos hasta que alcance la textura deseada. A mi me gusta triturarlo poco para encontrar los trocitos de salchichón.
- Se puede comer con cualquier tipo de pan y con todos está delicioso ( lo he probado con varios).
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