Miércoles 15,
.- Restaurante El Jamonar: Pixin alangostao con dos salsas.
Entre dos finísimas laminas de pasta, el pixin alangostado con gelatina elaborada con el caldo del pixin, aire de pimiento y mayonesa. Muy rico.
,. Restaurante Ciudadela: "Carrilleira"
Sobre un coca, guiso de carillera, tartar de vieira y salsa de vainilla. Estaba buenisimo.
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