Ana me ha pasado esta deliciosa salsa de mostaza ideal para tomar tanto con patatas o ensaladas como con carnes y pescados, ya me la imagino aliñando un delicioso trozo de salmón que tengo, pero la receta de este plato ya la cuelgo el mes que viene, por ahora conformars con la salsa....
Ingredientes:
- Dos yemas de huevo.
- Una cucharada de mostaza, si puede ser de Dijon.
- Una ccharada de vinagre de vino blanco.
- Una cucharada de aceite.
- Sal.
- Pimienta blanca.
Preparación:
- En el vaso de la batidora ponemos las dos yemas de huevo, el vinagre, el aceie, la sal y la pimienta blanca, batimos hasta que estan bien mezclados todos los ingredientes.
- Metemos en la nevera al menos una hora para que enfrie.
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