La tosta de aguacate, tomate y quesito desnatado de Maruchi

Hoy os traigo una tosta que reune tres ingredientes que me encantan ( a parte del pan), el aguacate, el tomate y el queso y aunque  es desnatado, resulta tan cremoso, que este detalle ni se nota. Con esta riquísima rebanada, vais más que servidos para el desayuno.

Ingredientes:

• Una rebanada de pan de escanda.
• 1/4 de aguacate.
• 1/4 de tomate.
• Dos quesitos desnatados.
• Sal.
• Pimienta Negra recién molida.
• Chorrito de aceite de oliva virgen extra. ( opcional)

Preparación:

• Tostamos la rebanada de pan en una sartén sin ningún tipo de grasa hasta que alcance el color deseado ( puede hacerse en un tostador si se prefiere).
• Pelamos y cortamos el tomate y el aguacate en cuadraditos.
• Untamos la tostada de pan con los dos quesitos desnatados.
• Colocamos encima y alternándose, el aguacate y el tomate.
• Salpimentamos al gusto y regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra si se quiere .