lunes, 29 de agosto de 2016

El bocadillo de pan integral con semillas de amapola, salmón ahumado, tortilla francesa y aguacate de Pepa.

Siguiendo con la cocina del verano, otro bocata, ¡delicioso desde luego!.
Ingredientes:
  • Bollo de pan  integral con semillas de amapola.
  • 70 gr de salmón ahumado.
  • Medio aguacate maduro.
  • Un huevo.
  • Sal y pimienta.
  • Eneldo picado ( opcional).
Preparación:
  • Batimos el huevo, le añadimos la sal y la pimienta y lo cuajamos en una tortilla.
  • Pelamos el aguacate y lo cortamos en lonchas o rodajas.
  • Abrimos el bollo, colocamos en la mitad inferior el aguacate, después la tortilla y para finalizar el salmón ( si se quiere puede añadirse un poco de eneldo picado), cerramos el bollo y ¡a comer!.

No hay comentarios:

Publicar un comentario