Hoy vengo con otra receta de esas que tanto me gustan, rica, fácil y rápida, porque en verano no apetece pasar mucho tiempo en la cocina.
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Ingredientes:
- Doce salchichas frescas.
- Una cebolla grande.
- Dos dientes de ajo.
- Un vaso grande de vino tinto.
- Una hoja de laurel.
- Aceite de Oliva.
Preparación:
- Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos. Los ponemos a pochar en una cacerola con el aceite y la hoja de laurel.
- Cuando empiecen a reblandecerse, incorporamos las salchichas y las freímos ligeramente por ambos lados.Después añadimos el vino y la pimienta y las dejamos cocer a fuego fuerte de quince a veinte minutos.
- Pasado el tiempo, retiramos y servimos.
( podemos comerlas solas, en bocadillo, con arroz, patatas fritas o cocidas).
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