III Campeonato regional de cachopos y cachopinos de Asturias. Cuarto día.

Lunes 16

Bodegas Anchón: Cachopin El caminante.

Manitas de cerdo, queso de tetilla, empanizado con pan de nuez y acompañado de verduritas en tempura. Uno de los más originales y deliciosos que comí y de los más grandes; lo que no me convenció fue la atención del personal; me lo sirvieron sin decirme que llevaba y cuando fui a pagar tampoco me preguntaron si me había gustado, eso en mi opinión cuando te presentas a un concurso y los clientes pueden votar por tu cachopo o no, me parece obligatorio ( y aunque no votaran, es una regla de cortesía y el único sitio por ahora donde me pasó).