Campeonato de tortillas de Gijón. Segundo y Tercer día.

Lunes 18
.- Vinatería Sastrería: Tortilla matachana.

Huevos, morcilla matachana y virutas de jamón. Muy buena y pese a los ingredientes, nada pesada.

Martes 19

.- La Maestra: Tortilla trufada.

Huevo, trufa, setas y verdura. En su punto. Una pena que me la sirvieran fría porque esta tortilla hubiera ganado mucho en caliente. Aún así me gustó.