Una salsa deliciosa para ensaladas...
Ingredientes:
- Un yogurt natural sin azúcar ( puede ser desnatado aunque el griego le da una textura especial).
- Una cucharada de mostaza de Dijon.
- Una cucharada de aceite de Oliva.
- Una cucharada de vinagre de vino blanco o de manzana.
- Una cucharada de miel..
- Sal.
Preparación:
- En un bol ponemos el yogurt, al mostaza, el aceite, el vinagre, la miel y la sal y removemos enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Los mismos ingredientes que la anterior, pero en vez de vinagre de vino blanco o manzana, lleva vinagre de Módena, y el color es más oscuro, la salsa resultas más dulce por lo que puede reducirse si se estima conveniente la cantidad de miel que se añade.
No hay comentarios:
Publicar un comentario