Con el nombre de Mercado de Sabores, mañana jueves 28 vuelve al recinto ferial Luis Adaro y hasta el domingo 31 el tradicional Certamen Gijón de Tapas, con 78 creaciones culinarias presentadas por 28 hosteleros asturianos.
Como siempre la entrada será gratuita y el horario de 12 a 16.30 y de 19:00 a 23:00.
El domingo 31 se celebrará el concurso para elegir la mejor tapa de la edición: La innovación del plato, su apariencia, ingredientes y su sabor serán los aspectos que el jurado de expertos tendrá en cuenta al elegir la mejor de las creaciones. Además de la recompensa económica que obtendrán las tres mejores creaciones presentadas por los hosteleros, La restauración que se alce con el primer premio tendrá la oportunidad de participar en la próxima edición del concurso de tapas de diseño de Madrid Fusión.
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