11 Campeonato de Pinchos de Gijón.

A partir de mañana viernes 16 y hasta el domingo 25 de Noviembre se celebra en Gijón el undécimo primer campeonato de pinchos. En el certamen participaran unos ciento veinte establecimientos siendo este campeonato de Gijón uno de los más concurridos de  España.

La inauguración del certamen se llevará a cabo mañana en El Restaurante Parrilla, Los Patios, ganador de la Escalerona de Plata en el Campeonato del año pasado.

¡Animaros! Que para disfrutar de este campeonato solo hace falta, el gastromapa y ganas de divertirse. Nos vemos.

XI Campeonato de Asturias de Pinchos y tapas 2018

Este año estoy muy liada con un montón de cosas y no puedo informar de los " eventos" como quisiera. hace ya como cuatro días que pensaba colgar esta entrada pero no ha sido posible.

Sin embargo no esta nada perdido, el XI Campeonato de Pinchos y tapas de Asturias apenas lleva unos días, y aún nos quedan otros tantos para disfrutar de las creaciones de los 163 establecimientos participantes de Aviles, Gijón, Oviedo, Cabranes, Cangas de Onís, Cangas de Narcea, Carreño, Caso Castrillón, Colunga, Corvera de Asturias, Cudillero, Gozón, Graco, Infiesto, Langreo, Lena, Llanes, Mieres, Muros de Nalón, Navia, Noreña, Parres, Pravia, Rivadesella, Siero, Tapia de Casariego, Tineo, Valdés y Villaviciosa.

Como siempre para facilitar la localización, la organización del Campeonato pone a disposición de los clientes El gastromapa.

Campeonato de Tortillas 2018 ; Ganadores.

Y los ganadores fueron...

En la categoría de Tortilla Tradicional:

• Primer Premio: El Vino del Inca.
• Segundo Premio: Vinatería La Sastrería.
• Tercer Premio: Cafetería Europa.

En la categoría de Tortilla con:

• Primer Premio: La bodega de Miguel " Tortilla con Bacalao Skei".

• Segundo Premio: Cafetería Banús " Tortilla bocartes camperos"

• Tercer Premio: Gota a Gota Montevíl "Tortilla Arrautzopila de Bakailaoa.".

Felicidades a todos

Campeonato de Tortillas Gijón 2018. Finalistas.

Aunque ya es un poco tarde para que esta entrada sea una primicia porque finalistas y ganadores salieron publicados en el periódico la semana pasada, he estado fuera y me resisto a no dejar constancia en el blog de lo que ha pasado con las tortillas que he probado.

En la categoría de Tortilla tradicional:

• Cafetería Europa.
• Sidrería Río Astur.
• Vinatería Sastrería.
• El vino del Inca.
• Cafetería Banús.
• Café Puerta La Villa.
• Oca Palacio La LLorea.
• La Terraza de Viesques.

En la categoría de Tortilla con:

• 11 Guajes: Tortilla del Cantábrico.
• La cuadra de Antón: Tortilla con moscancia.

• Bar Restaurante Classic Cars: Tortilla de Merluza guisada.
• Gota a Gota Montevil: Tortilla Arrautzopila de Bakailaoa.
• Cafetería Banús: Tortilla bocartes camperos.

 

• La jaula de los 3 grillos: Tortilla con sardinillas.
•  Restaurante Vinatería La bodega de Miguel: Tortilla con Bacalao Skrei.

• Casa Fernando:  Tortilla Playa.

Campeonato de tortillas de Gijón 2018.

El Campeonato de tortillas 2018 ha comenzado el viernes 16 y durara hasta el sábado 25 de Febrero, ¿ Te lo vas a perder?. Yo ya he empezado...

Feliz Navidad.

Feliz Navidad a todos los que me seguís desde hace tiempo, prometo estar más presente el próximo año.

X Campeonato de Pinchos de Gijón.

El martes 21 en la Escuela de Hostelería de Gijón se eligió a los Ganadores,

 Que fueron los siguientes:

.- Escalerona de Oro: DOSMASUNO  GASTRO. Esponjoso de kalamata, cococha de bacalao, piparra y vegetales de costa.

.- Escalerona de Plata: Restaurante Parrilla Los Patios " Homenaje al Camarón de los Patios".

.-Escalerona de Bronce: 11 Guajes " Otoño en Gijón".

Premio Social Media al mas popular entre los fans de Facebook:

.- Primer Premio: La bien Kerida " Vacaciones en Praga"

.- Segundo Premio: La Terraza de Porceyo." Dulce brocheta de mar".

.- Tercer Premio: Parrilla Ramón " Pan y... Queso".

Premio del publico en Ine.es:

.- Primer Premio:  La Terraza de Porceyo." Dulce brocheta de mar".

.- Segundo Premio: Cafeteria Vivaldi " Lonja y Corral".

.- Tercer Premio: El Portalón del Rioja: " Xabali guisau".

Premio Pincho Asturiano.

.- Primer Premio: La Pequeña Vermuteria " Amaguestu Spritz".

.- Segundo Premio: Sidrería El Requexu " Torto Astur Celta Pibil".

.- Tercer Premio: Avenida Sidreria " Afuega´l govhin"

Premio Armonización con Conde Valdemar:

.- Primer Premio: DQUINI restaurante tapas bar" N´Seronda".

.- Segundo Premio: Sauco Sidrería " 1.7 Cocido Puentesauco".

.- Tercer Premio : Casa Cesar: Sakura.

Premio I+D+I

.- Primer Premio Que no te lo cuenten Gastrobar " Calimero".

.- Segundo Premio: Vinos y Chacinas " Cevicheando".

.- Tercer Premio:  La buena vida Fomento: " Microdegustación".

Mención especial Don Pelayo.

.- Primer Premio: Cafe Mayerling La Perla del Cantábrico.

.- Segundo Premio: La bimbala " El bimbal"

.- Tercer Premio: Vinatería Canaa " Winter is Coming".

X Campeonato de Pinchos de Gijón.

Mañana 10 de Noviembre y hasta el Domingo 19 podremos disfrutar del X Campeonato de Pinchos de Gijón, con nada menos que 119 establecimientos participantes. El Campeonato se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos  por excelencia de la ciudad y el campeonato más importante del territorio español, cafeterías, vinaterías, restaurantes y sidrerías se darán cita estos días para elaborar múltiples y muy variadas propuestas de micrococina.

En esta edición el jurado final estará compuesto exclusivamente por representantes de restaurantes galardonados con la prestigiosa estrella Michelin y por integrantes del Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias.

Ya esta disponible el gastromapa. ¿ Te lo vas a perder?. Yo no.

IV Campeonato regional de Cachopos y Cachopinos de Asturias.

El 27 de Abril comenzó El Campeonato Regional de Cachopos y Cachopinos de Asturias que se prolongará hasta el 7 de Mayo.

Este año han sido 108 los establecimientos participantes, 99 en el apartado de Cachopos y 69 en el de Cachopines, pertenecientes a Avilés y Comarca, Gijón, El Occidente, Oviedo y la zona Centro, que como siempre vendrán detallados en el gastromapa. 

La final  del Campeonato se celebrará mediante una cata a ciegas el Martes 9 de Mayo en el Hotel Trypp de Gijón, entre los finalistas, aunque el publico también podrá participar eligiendo el cachopo más popular, hasta el lunes 8 de Mayo a las 10.30h.

X Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas.

Este año el Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas celebra su décima edición con récord de participantes. Serán 160 establecimientos de 33 municipios diferentes los que se darán cita del 10 al 19 de Marzo. La sede oficial se encontrará en Oviedo donde el viernes a las 12:00 el campeonato tendrá su pistoletazo de salida en la Taberna "Lo nuestro".

Como en cada convocatoria la organización pondrá a disposición de los clientes un gastromapa  con la información necesaria para realizar un itinerario gastronómico por todo el Principado.

¡Yo que vosotros no me lo perdería!.

¡ Nos vemos el viernes!

I Campeonato Regional de tortillas de Asturias.

Esta mañana iba para casa bastante apurada cuando en uno de los restaurantes por los que pasé descubrí pegado este cartel, me paré a leerlo y así fue como me enteré que ha partir de hoy 3 de Febrero y hasta el 12, se celebra el I Campeonato Regional de Tortillas de Asturias. Primera noticia, y ¡ No porque no lleve desde mediados de Enero pendiente de si se convocaba el campeonato de tortillas o no! Así que esta tarde me he puesto a buscar nuevamente y la información que encontré al respecto fue prácticamente inexistente, un articulo en el Comercio que informaba de la celebración del Campeonato a partir de hoy, y del que deduje que el Campeonato de Gijón ha desaparecido y en su lugar comienza este que abarcará a varias ciudades y pueblos de Asturias, que no se cuales serán porque no encontré ningún enlace que me llevara a ellos.

Eso si, en lo fundamental el Campeonato sigue igual, hay dos categorías de tortilla, la tradicional y la con, el precio es el mismo de 1 a 1.5 €, y los finalistas, en este caso dieciséis, ocho por cada especialidad, pasaran a la fase final que se celebrará en el Hotel Tryp de Gijón el Miércoles 15 de Febrero y serán elegidos por votación popular.

Aunque un poco enfadada por lo mal publicitado del evento, desde luego que no dudaré en asistir, probar todas las tortillas que pueda, desgraciadamente y dada la escasa planificación, solo de Gijón, y compartir aquí como siempre mi opinión.

IX Campeonato de pinchos de Gijón.

Ya tenemos aquí el IX Campeonato de Pinchos de Gijón que comienza mañana viernes 11 y se prolongará hasta el domingo 20.

Ya sabéis que el Campeonato de Gijón es mi preferido  y que pienso disfrutarlo como cada año todo lo que pueda, así que os animo a que vosotros hagáis lo mismo.

No se que establecimientos se presentan porque aún no he visto el gastromapa pero si he leído que serán 117 locales, resultando el más numeroso de toda España. La pena es que aunque quisiera no podré visitarlos a todos...

El pistoletazo de salida se dará mañana a las 13:00 horas desde El medio lleno, que resultó ganador de la Escalerona de Oro el año pasado.

Suerte a todos.Y ya os iré contando...

III Campeonato regional de Cachopos y Cachopines de Asturias: Ganadores.

Y aquí si definitivamente los ganadores:

.- Cachopos:

• Primer Lugar: Las Tablas de Campillin. Oviedo. Cachopo relleno de Paleta Ibérica, Cabrales y Pimientos Confitados.
• Segundo Lugar: La Pradera. Campanal. Gozon. Xata Roxa.
• Tercer Lugar : La Gran Vetusta. Oviedo. Cachopo El Goxieru.

.- Cachopinos:

• Primer Lugar:Cinema Paradiso. Gijón .Cachopín de Cine.
• Segundo Lugar: La Bodega de Miguel. Gijón. Cachopin Vegacervera.

• Tercer Lugar: Café Vinateria. La Picota. Gijón. Cachopin que buen rollu.

,. Otros premios:

• Mejores maridajes con Campoviejo:  Sidreria Restaurante Nalón: Cachopo Nalón, y
• Bodegas Anchón Gijón. El Caminate.

•  Maridajes con Cocacola:  El jamonar .Gijón.: El cachopin asturleones.

      La Teya. Pola de Siero. Cachopin Marineru. ; Mesón de Furacu. Avilés: Cachopo Furacu Asturianu.

• Mejor presentación  Casa Patxi ( Avilés), Cachopo Patxi.
• Originalidad creación culinaria: El Buchito .La Felguera. Oriental. K. Cachopin.
• Votación Popular: La Escollera, Cachopin Bajo Nalón ( San Juan de Nieva).

III Campeonato Regional de Cachopos y Cachopines de Asturias. Finalistas.

Aunque un poco tarde, aquí os dejo los 20 finalistas...

Cachopos:

• Bar tienda el lavaderu Gijón. Cachopo Lavaderu.
•  Candasu. Gijón. Cachopo Secreto Iberico.
• El Crocante de Somio. Gijón. Cachopo Callopo.
• La Pradera. Campanal. Gozon. Xata Roxa.
• Las Tablas de Campillin. Oviedo. Cachopo relleno de Paleta Ibérica, Cabrales y Pimientos Confitados.
• Parrilla Restaurante Kobe. Oviedo. Cachopo Boal.
• La Gran Vetusta. Oviedo. Cachopo El Goxieru.
• Las Gaviotas. Aviles. Cachopo.
• Sidreria Casa Cortina. Villaviciosa. Cachopo de Ternera Asturiana.
• La buena vida Fomento. Gijón. Cachopo.

Cachopinos:

• La Cañada Real. Gijón. Cachopin con  cremoso de jamón ibérico.
• El Jamonar. Gijon. Cachopin Asturleones.

• Café Vinateria. La Picota. Gijón. Cachopin que buen rollu.
• La Bodega de Miguel. Gijón. Cachopin Vegacervera.

• Cinema Paradiso. Gijón .Cachopín de Cine.
• Sidreria -Parrilla. Pichote.Oviedo. Cachopin Pichote.
• La escollera. San Juan de la Arena. Cachopin Bajo Nalón.
• Casa Aida. Villaviciosa. Cachopin Pulpo de Pedreru.
• La Teya. Pola de Siero. Cachopin Marineru.
• Casa Nemesia. Avilés. Cachopin Ibérico.

IIi Campeonato Regional de Asturias de Cachopos y Cachopines, 2016.

El jueves 12 de mayo y hasta el domingo 22 se celebra en Asturias el III Campeonato regional de Cachopos y Cachopines de este año, organizado por La Guía del Cachopo y en colaboración con EL Comercio.

El campeonato contara con mas de 100 participantes repartidos por toda la geografía asturianas ( Avilés y comarca, Gijón, Cuencas y zona de influencia, Oviedo, Oriente y Occidente).

Como otros años se podrá descargar el gastromapa o hacerse con él en alguno de los establecimientos participantes y también será posible votar por nuestro cachopo o cachopin favorito.

Yo ya estado echando un ojo para organizarme una ruta ( aunque solo por Gijón, me temo) y probar unos cuantos en estos diez días que tenemos por delante, y como siempre os lo iré contando...

¿ Y tu, ya sabes cuales quieres probar?...

IX Campeonato de pinchos y tapas de Asturias 2016.

Un año más arranca el Campeonato de Asturias de Pinchos y tapas que tendrá lugar del 4 al 13 de marzo en 29 localidades y con 172 participantes.

En este caso será Oviedo la Sede Oficial y acogerá la Presentación y La entrega de Premios.

La cata del Jurado de clarificación tendrá lugar el 8 de marzo y como siempre un jurado compuesto por periodistas y críticos gastronómicos de gran actualidad valorará los finalistas el 10 de marzo.

Si no hemos sido seleccionados como jurado popular  nos queda la opción de votar nuestro pincho favorito y así participar en la elección de los mejores pinchos y tapas de Asturias.

¡Yo no quiero perdérmelo!. ¿ Y tu?.

VI Campeonato de Tortillas de Gijón.

Hoy comenzó el Vi Campeonato de tortillas de Gijón, pero yo aún no he empezado, por motivos personales primero y también en parte, por culpa de la organización. Este año son muchos menos los establecimientos que se presentan ( y por mi barrio menos todavía), y no he visto hasta esta mañana carteles que indiquen nada, ni planos, ni cosa parecida ( también en Internet estaba complicado encontrarlos), así que pese a mis deseos, tengo que dejar el comienzo del evento para mañana, aunque tampoco me preocupa mucho porque en esta ocasión el Campeonato dura 10 días y para las tortillas que me apetece probar tendré tiempo de sobra.

Eso si el precio sigue siendo el mismo y las ganas y la ilusión de los hosteleros también!.

¡Ya os iré contando!.

VIII Campeonato de pinchos de Gijón: Ganadores.

En la sala de pinturas de Laboral Ciudad de la cultura, ayer martes 24 de Noviembre se dieron a conocer los ganadores de este VIII Campeonato de pinchos de Gijón...

Que fueron los siguientes:

• Escalerona de Oro: El medio lleno por su pincho "Tapa-pote."
• Escalerona de plata: El cencerreo por su pincho " Perrito meloso".
• 

• Escalerona de bronce: Dosmasuno Gastro pot su pincho " A modo de una quiche...te matcha, algas, zamburiñas y boletus".

• Premio social Media al más popular entre nuestro fans de facebook:  Café Lua por su pincho " rabo, cítricos y amostazados".
• Pincho del público en Ine.es: La Tasca de Cabrales por su pincho "Sweet Cod Toast".
• Premio Pincho Asturiano: La mar de tapas por su pincho  "Salmoneu".

• Premio Armonización con Dominio de Nobleza:  Asador la Bolera por su pincho " Gochu peregrino".
• Premio I+D+I: Trespuntocero por su pincho "Perla de Tokoyaki"

VIII Campeonato de Pinchos de Gijón.

Hace al menos diez días que vi el cartel anunciando el Campeonato de Pinchos, pero me resistía a colgarlo en el blog con tanta antelación y si me descuido llega el día y yo aún  sin decir nada, así que aquí va ¡El viernes 13 comienza el VIII Campeonato de Pinchos!, y a partir de mañana, se podrá descargar el gastromapa. Estoy deseando saber que establecimientos participas esta vez (algunos que conozco no lo hacen) y cuales son sus propuestas.

La presentación del campeonato será mañana Jueves 12  a las 12. 30 en El salón de Recepciones del Ayuntamiento, y el primer pincho el viernes en el Dosmasuno Gastro, Escalerona de Oro en el pasado Campeonato de 2014.

¡La cocina de maruchi cumple cuatro años.!

Casi sin darme cuenta han pasado cuatro años de compartir con vosotros  mi ilusión  por cocinar. Gracias a todos por los comentarios, ánimos y recetas, sin ellos la cocina de maruchi no sería lo que es.