Cinco reglas para mantener en buen estado el congelador.

Todos sabemos lo importante que es llevar un perfecto mantenimiento del congelador para asegurar así la correcta congelación de los alimentos y evitar riesgos innecesarios, así que aquí os traigo cinco sencillas reglas que nos pueden ayudar:

1. Descongelar cada seis meses por completo o en su defecto todos los años desinfectando bien sus cajones y paredes.
2. Asegurarse de que la puerta cierra perfectamente y hace el vacío.
3. Tener la precaución de cerrar siempre del todo, pues unos minutos abierto producirá gran cantidad de escarcha y una considerable subida de la temperatura.
4. No rascar nunca el hielo con un instrumento punzante, en todo caso y s no ha más remedio, usar una espátula de goma para no dañar las paredes.
5. Tener siempre un fondo de congelados. Es decir, una base de alimentos que vayamos usando paulatinamente para evitar que esten siempre congelados.