VIII Campeonato de Pinchos de Gijón. Cuarto dia.

Hoy una entrada rapidita porque no tengo mucho tiempo.

Lunes 15 Noviembre

La Sastreria: Corte de Marisco.

Pan de sémola y  salpicón con huevo, zanahoria, langostino, mayonesa y huevas de pez  volador. ¡muy rico!.

El Feudo: Crujiente de cordero a la " estaca".

¡Delicioso!.. Un cordero que se deshacía en la boca acompañado de un delicioso fondo oscuro, un suave alioli y un crujiente de Kikos.