Primer Premio: El Quinto , Gwao Bao.
Pan Taiwanes al vapor, cerdo agridulce, cilantro y cacahuete. estaba bueno, pero como dije en su momento, a mi me pareció algo seco
Segundo Premio: La Gitana , Tierra y arena.
Tosta de pan de cristal, emberzado con alioli suave, frutas del bosque y tierra de avellanas. Este si me encantó.
Tercer Premio: El Quijote de la ruta, En un lugar de la ruta de tapas.
Este no tuve el gusto de probarlo ( todos es imposible),: huevo escalfado en aceite de Jamón, con crujiente de jamón, dulce de tomate y pan de orégano..
¡Felicidades a los Ganadores!
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