Como estamos en Antroxu y vamos a comer en exceso, aquí os dejo un plato más ligero para días posteriores....
Ingredientes:
- 3/4 kilos de brócoli.
- 250 gr de gambas.
- 2 Dientes de ajo.
- 8 Cucharadas de aceite.
- Cayena.
- Sal.
Preparación:
- Pelamos y cortamos los dientes de ajo en láminas y lo doramos en aceite, añadimos las cayenas enteras y salteamos las gambas tres o cuatro minutos.
- Lavamos el brócoli y lo cocemos en ramitos en agua hirviendo unos diez minutos, lo escurrimos y añadimos a la sartén, revolvemos para que se mezclen bien todos los ingredientes y servimos caliente.
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