Hace ya algún tiempo que no cuelgo ningún bocata del Víctor y claro, se me ha quejado, así que aquí va uno, ideal para una tarde/noche de domingo.
Ingredientes:
- Un bagel.
- Lonchas de salmón ahumado.
- Tomate.
- Queso a las finas hierbas de untar.
- Cebolleta.
- Alcaparras.
Preparación:
- Abrimos el bagel y lo tostamos en el tostador o en el horno.
- Troceamos el salmón.
- Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas finas.
- Cortamos la cebolleta en trozos del grosor que queramos.
- Escurrimos un puñado de alcaparras.
- Montamos: untando el pan tostado con el queso a las finas hierbas, poniendo luego el tomate, a continuación el salmón, la cebolleta y las alcaparras, cerramos y ¡ a comer!.
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