La ensalada de lechugas, tomates cherry y queso feta con aliño de naranja y miel de Arguiñano.

Para las ensaladas vuelvo a Arguiñano, aunque con algún cambio en la receta original, la rucula que en mi casa no tiene demasiado éxito la he sustituido por una mezcla de lechugas, y el queso fresco que a mi no me da más, por un feta.

Ingredientes:

• Mezcla de lechugas variadas.
• 16 tomates cherry.
• 100 gr de queso feta.
•  Aliño de naranja y miel.

Preparación:

• Lavamos las lechugas, las secamos y las ponemos en una fuente.
• Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad.
• Cortamos el queso en dados más o menos grandes y los añadimos también.
• Elaboramos el aliño ( receta ), lo añadimos a la ensalada, mezclamos y servimos.