Una de las cosas que más quebraderos de cabeza nos supone a las que empezamos en la cocina, son las medidas de los ingredientes : que si taza de café, de desayuno, que si vaso de agua, de vino, que si cuchara, que si cucharilla... en fin,¡ un horror!, yo desde que me he comprado la jarra medidora estoy encantada porque mido los ingredientes por ella y todo me resulta mucho más sencillo, así que aquí os dejo unas equivalencias, para que puedan ayudaros como a mi...
1 taza de harina
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100 gr.
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1 taza
mantequilla
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200 gr.
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1 taza azúcar granulado
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190 gr.
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1 taza de azúcar glasé.
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80 gr.
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1 taza de maicena
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150 gr.
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4 tazas de líquido
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1 litro.
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1 taza de liquido
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¼ de litro.
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1 vaso de agua
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220 ml.
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1 vaso de vino
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100ml.
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1 copa de coñac
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45m.
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